【数量限定】京のごはんのおとも 京のめんたいと島根浜田のどぐろ干物セット
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【数量限定】京のごはんのおとも 京のめんたいと島根浜田のどぐろ干物セット

通常価格
¥3,800
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

京のめんたいと共にご飯のお供として島根浜田のどぐろ干物セットを限定でご用意しました。

「島根浜田」 東西に長い海岸線が続く島根県には数多くの漁港があります。
その中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇りますが「島根浜田」の魚が脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。
その海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。

 「のどぐろ」 島根県浜田市の高級魚「のどぐろ」は他のものと比べると脂質が良く上品な甘みとしっかりとした旨味を感じることができます。
「白身のトロ」とも呼ばれる日本海産浜田沖の「のどぐろ」をぜひご堪能ください。

「のどぐろ」の他に「京のめんたい」を乗せたご飯やお酒にあう「甘鯛」「剣先いか」「かます」の干物のセットしたお買い得なセットです。

 京のめんたい 「おだしのうね乃」おだし使用  無着色めんたいこ

まぐろ節、羅臼昆布、どんこ椎茸など、上質な素材を厳選して丁寧につくられたうね乃の特製しろだしと鹿児島産本節のかつおだしが、原卵の旨味を引き立てる「京のめんたい無着色めんたいこ」自然なピンク色に食欲をそそられて口に運ぶと、程よい粒感がアクセントに︒京料理のような上品さをたたえて、口いっぱいに広がる海の幸のハーモニーが、京のめんたい最大の特徴です。

<商品内容>

・京のめんたい 「おだしのうね乃」おだし使用  無着色めんたいこ 120g

・のどぐろ開き120g×1尾
・甘鯛開き260g×1尾
・剣先いか200g×1尾
・かます開き2尾 計340g

<ご購入者様へ、おすすめ干物のお召し上がり方>

・冷凍の干物は解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。解凍状態が悪いとドリップ(旨味成分)が流出してしまうからです。(火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。)
・身の厚いものを焼く場合や短時間で焼き上げたい場合、揚げ物にする場合は、冷蔵庫で解凍しておいてください。(3~4時間くらいでほどよい解凍状態になります。)
・魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。
(干物の大きさや厚みなどにより、焼き時間は違ってきます)

 

*賞味期限 冷凍1ヶ月、冷蔵1週間
*辛子明太子は全て無着色です
*衛生上、ビニール袋等で包装し箱や容器に入れております
*写真はイメージになります。明太子、干物はグラム換算ですので写真とは異なる本数になる場合がございますのでご了承ください
*アレルギー表示 小麦

>>複数注文の場合、こちらの商品発送はアイステーションで別々の発送となる場合があります<<


<包装・のし不可>