京都大原の赤紫蘇香る爽やかなめんたいこ
「京のめんたい 大原赤紫蘇」について
京都大原「志ば久」の赤紫蘇は、原品種に近く、色・香り・味とも最高級と言われています。京都大原は盆地のため他の地域からの花粉の飛来が少なく、また夏の晴れた日には山裾に霞(かすみ)が立ち込め、赤しその栽培に最も必要な水分が冷気ととも訪れ紫蘇の栽培に適しています。
古くから伝わる種を守り続け、恵まれた気候で育てられた土地での生産になりますので収穫数にも限りがあり大変貴重な赤紫蘇になります。
その貴重な京都大原の赤紫蘇使った「京のめんたい 大原赤紫蘇」
さらに原料となる梅は紀州・和歌山の急な山間だからこそ育つ生命力豊かな紀州南高梅。他府県産の梅や海外産の梅はあつかっておらず、収穫や作業が容易ではない急斜面の山間で穫れる南高梅のみを使用しております。
大原の地で何百年もの間栽培されその鮮やかな紫色と深い香りが特徴の京都大原紫蘇と収穫量の少ない貴重な“農薬をつかわない梅干”紀州南高梅との織りなす「京のめんたい 大原赤紫蘇」をぜひご堪能ください。
＊冷凍商品 賞味期限 冷凍１ヶ月、冷蔵１週間
＊辛子明太子は全て無着色です
＊衛生上、ビニール袋等で包装し箱や容器に入れております
＊明太子はグラム換算ですので写真とは異なる本数になる場合がございますのでご了承ください
＊アレルギー表示 小麦
商品番号 K012
＜包装・のし不可＞
こちらの商品は株式会社えん･コミュニケーションズからの発送となります。
●名称 辛子めんたいこ
●原材料名 すけそうだらの卵(ロシア)、梅酒、発酵調味料､梅肉（梅、食塩、紫蘇）、食塩、小麦醸造調味料、昆布エキス、まぐろ節、赤紫蘇（赤紫蘇（京都府）、梅酢、食塩）、まぐろ枯れ節、唐辛子、醸造酢、昆布、本みりん、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、香料、トレハロース、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)酵素(一部に小麦を含む)
内容量120g
●賞味期限枠外外箱側面に記載
●保存方法要冷凍-18℃以下で保存
●製造者株式会社えん・コミュニケーションズ 福岡県北九州市小倉北区末広2-2-3-1
栄養成分表示:100g当たり
エネルギー:121kcal/たんぱく質:21.0g/脂質:3.3g/炭水化物:3.0g/食塩相当量:5.6g
日本食品標準成分表2020年版